Latte de cúrcuma y pimienta negra

Me encanta este latte de cúrcuma y pimienta negra que fortalece el sistema inmunitario en las mañanas frías. Con solo 6 ingredientes, esta bebida vegana, picante y reconfortante es fácil de preparar.

vegan/sin gluten/bebida

¡Feliz sábado amigos!

Estamos disfrutando de una mañana tranquila, con batidos y Shark Tank... o sea, nuestra "caricatura" del sábado por la mañana. Está oscuro y llueve, así que probablemente no salgamos de casa pronto.

Pensé en tomarme un segundo para compartir esta receta súper sencilla de café con leche de cúrcuma. La publiqué enInstagramA principios de esta semana, pero pensé en compartirlo aquí también. A principios de este año, dejé de tomar *tanto* café (¡y no es que le dé nada malo!) y empecé a tomar más matcha. Esta semana, me he pasado a este latte de cúrcuma y té de hierbas.

Es ligeramente dulce, con un agradable sabor especiado y cremoso gracias a la combinación de leche de coco y leche de almendras. Me encanta con un toque de pimienta negra, lo cual suena un poco raro, pero dicen que las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma se activan al combinarla con pimienta negra, razón por la cual los curris indios contienen cúrcuma y también pimienta negra. Al principio me asusté, pero creo que le da un toque picante muy interesante... y esto lo dice la chica que solía...despreciarPimienta. Cuéntame qué te parece si lo pruebas

¡Brindemos por un buen fin de semana!

Si buscas bebidas más reconfortantes, prueba estachocolate caliente con superalimentoso estochai latte!

Latte de cúrcuma y pimienta negra

DonofrioTipo de receta:BebidaSirve:1Ingredientes

• ½ taza de leche de coco ligera
• ½ taza de leche de almendras
• 2 bolsitas de té de cúrcuma, como Traditional Medicinals Medowsweet Ginger*
• ½ cucharadita de jarabe de arce, o edulcorante de su elección, al gusto
• Unos cuantos granos de pimienta negra (o multicolor) recién molidos
• Una pizca de canela

Instrucciones

1. Mezcla la leche de coco y la leche de almendras y caliéntala hasta que hierva. Vierte 2 bolsitas de té y deja reposar de 3 a 5 minutos. Retira las bolsitas y añade sirope de arce al gusto. Termina el latte con un poco de pimienta recién molida y una pizca de canela.

Notas*También puedes intentar usar 1 cucharadita de cúrcuma molida y 1 cucharadita de jengibre recién molido: déjalo reposar con las leches y luego cuélalo antes de servir.

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