Cena con La Mesa Amarilla

verano/entretenido/El libro de cocina de la Mesa Amarilla

Cuando alguien te pregunta si puede venir a organizar una cena para ti y tus amigos, dices que sí. Rotundo, sí. Para ser sincera, me cuesta organizar cenas; dan muchísimo trabajo y al final de cada una siempre le digo a Jack: «La próxima vez, quedemos con amigos en un restaurante». Mi amiga Anna, deLa mesa amarilla—Sin embargo, es una profesional. Su misión es hacer de este año "el año de las cenas". Acaba de pasar un mes conduciendo de Nueva York a Los Ángeles, organizando ocho (¡ocho!) cenas, incluyendo una parada en nuestra casa el fin de semana pasado.

¿Por qué alguien se embarcaría en algo tan loco como un viaje de cocina? «Algo mágico ocurre cuando la gente se reúne alrededor de una mesa», me dijo... «Me encanta esa sensación de conexión». Su pasión por reunir a la gente en torno a una comida deliciosa fue la inspiración detrás del libro de cocina que creó.(y escribí sobre ello en mi blog durante 100 días seguidos)Puedo asegurarles de primera mano que sus recetas son deliciosas… pero aquí está la cuestión:

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¡¡¡Y ahora, algunas fotos de nuestra fiesta!!!

Anna creó su menú con muchísimos ingredientes locales: tomates cherry heirloom adornaron su cremoso gazpacho. Hermosas zanahorias laminadas se agregaron a unenormeEnsalada de col rizada con limón. Melocotones y moras jugosos se convirtieron en un crumble (¡preparado con antelación!) con una crujiente cobertura de avena. (Todas las recetas son...en el libro, por cierto).

Puse la mesa con sillas desiguales, vajilla vintage y servilletas con estampados variados.(Como bloguero gastronómico, no tengo “sets” de nada)Diseñé pequeñas tarjetas de menú para completar la estética. Anna sirvió sopas justo antes de que llegaran los invitados; un gazpacho bien frío fue perfecto para esta calurosa noche de verano.

La noche estuvo llena de buenos amigos (¡y nuevos amigos!) y, por supuesto, de comida deliciosa. El plato principal (no aparece en la foto porque Jack estaba demasiado ocupado comiéndolo) fue falda de res a la parrilla y pescado con chimichurri de pimiento rojo asado: una versión deliciosa de un clásico.

Todos se sentaron alrededor de la mesa y disfrutaron del vino hasta altas horas de la noche…

¡Un agradecimiento especial a Anna por venir a nuestra casa y crear una velada tan mágica! Y gracias aAlimentos integrales¡Quién proporcionó todos los alimentos y el vino!

comida por:Ana/ fotografía de: Jack / tablas y gráficos de: yours truly

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