Crujiente de manzana en sartén

caer/vegan/sin gluten

Este sería un postre precioso para cualquier cena... o una tarta de manzana de Acción de Gracias sencilla y sin corteza. Pero es igual de perfecto para un domingo acogedor cuando te da pereza levantarte del sofá entre maratones de episodios de Mr. Selfridge.

No me digas qué pasa, estamos a 3 episodios del final y estamos bastante obsesionados. Pero teníamos que comer, y esto fue tan rápido que se preparó rápidamente.(Simplemente sabe como si debería haber tardado más)Siéntete libre de adaptarlo a una multitud, pero me encanta un postre que sea fácil de hacer en pequeñas cantidades, solo para dos.

crujiente de manzana en sartén

DonofrioSirve:1 sartén pequeña de 6 pulgadas sirve para 2 personasIngredientesCobertura crumble:

• ¼ taza de nueces
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de mantequilla Earth Balance (o mantequilla normal) o aceite de coco endurecido
• ½ cucharadita de canela
• ⅛ cucharadita de nuez moscada recién rallada
• ⅛ cucharadita de sal

para las manzanas:

• ½ cucharadita de mantequilla (vegana Earth Balance) o aceite de coco
• 1 manzana cortada en rodajas finas
• ½ cucharadita de jugo de limón fresco
• ½ cucharadita de jarabe de arce
• Helado de coco vegano, para servir (me encanta)Éste)

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Prepara la cobertura de crumble triturando los ingredientes. Yo puse todo en una bolsa de plástico y usé un mazo de madera para triturarlo. Luego, con las manos (desde el exterior de la bolsa) distribuí los grumos sobrantes de mantequilla. No mezcles demasiado; detente cuando la mezcla tenga una consistencia gruesa. Reserva.
3. Calienta el aceite en una sartén pequeña, añade las manzanas, un chorrito de limón y un chorrito de sirope de arce. Remueve para que se impregnen bien y continúa cocinando unos minutos hasta que las manzanas empiecen a ablandarse.
4. Cubre las manzanas con la mezcla de crumble (tanto como desees) y coloca la sartén en el horno durante 8 a 12 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura de crumble esté ligeramente tostada.
5. Retirar del horno y servir con 2 cucharas y una bola de helado.

NotasEsto funcionará en una sartén más grande, duplique o triplique la receta (dependiendo del tamaño de su sartén) y aumente el tiempo de horneado.

En la imagen de arriba:Sartén pequeña Lodge de 5 pulgadas

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