Té helado de menta y matcha

vegan/sin gluten/primavera

Estamos a punto de refrescarnos por aquí... Es primavera y, de repente, la menta está invadiendo mi jardín. Cuando estaba preparando este pequeño "jardín", me advirtieron que la menta crecería sin control. Me pareció un problema muy agradable. Es decir, ¿es posible tener demasiada menta?(Tendré que responderte a esa pregunta más tarde).

Primero: este refrescante y sencillo té helado de matcha con menta. Obviamente, no es la forma tradicional de usar matcha, pero me encanta. En lugar de batir el matcha, agítalo en una coctelera (o en un frasco con tapa hermética), luego añade hielo, menta y zumo de lima. Yo lo prefiero sin azúcar, pero si quieres un toque más dulce de menta, infusiona la menta en un almíbar.

té helado de menta y matcha

DonofrioSirve:Sirve para 2Ingredientes

• 2 tazas de agua filtrada
• 2 cucharaditasMatcha de calidad culinaria Aiya
• 2 tazas de hielo picado
• 1 lima en rodajas
• puñados de menta
• Opcional: miel o azúcar de caña (o jarabe simple de menta, ver notas)

Instrucciones

1. Utilizando una coctelera (o un frasco grande con tapa que no gotee) agite el agua y el matcha hasta que no queden grumos.
2. Añade el hielo, un chorrito de lima, un puñado de menta y agita un poco más. (Añade edulcorante si lo deseas).
3. Vierta en vasos con rodajas de lima adicionales y menta.

NotasJarabe de menta: Calentar 1 parte de azúcar blanca y 1 parte de agua en una cacerola pequeña, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Apagar el fuego, añadir puñados de menta y dejar reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Colar la menta y refrigerar hasta su uso.

Esta receta fue creada paraAiya América.Todas las opiniones son nuestras.

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