Recetas de tacos vegetarianos

Increíbles tacos vegetarianos (y algunos veganos) y recetas para el Cinco de Mayo. Muchos frijoles negros, camote, migas y ceviche vegetariano.

vegetariano/cinco de mayo

Aunque el Cinco de Mayo sea una festividad muy americanizada, aquí en Austin aprovechamos cualquier excusa para meter cosas en las tortillas. Aquí tienes algunas de nuestras recetas favoritas de tacos que sin duda deberías preparar para tu propia fiesta vegetariana:

Tacos de salsa sambal y frijoles negros

Tacos de batata con miso y arce/Tacos de mango habanero y frijoles negros

Tacos de frijoles negros con salsa de calabacín/Mini tacos de ceviche (vegetarianos)

Tacos de camote y aguacate/Tacos de desayuno de migas

Y para acompañarlo todo, aquí hay unReceta de margarita de jalapeño:

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