Pizza de pan plano con ensalada griega

¿Te encanta la ensalada? ¿Te encanta la pizza? ¡Disfruta de lo mejor de ambos mundos con esta fresca y divertida pizza de pan plano con ensalada griega! Es una cena fácil y deliciosa que solo toma 30 minutos.

vegetariano/cena

Si te encanta la ensalada griega, pero también la pizza, esta receta de pizza de pan plano es para ti. Es una combinación genial de dos ingredientes deliciosos: aceitunas, tomates, cebollas, feta, lechuga romana y alcachofas, sobre una masa de pizza integral contundente.

Desearía poder atribuirme el mérito de esta fantástica combinación, pero hoy la receta (y todos los ingredientes para prepararla) provienen deHola frescoEl servicio de entrega de kits de comida saludable. Probamos su caja de verduras la semana pasada y les contamos nuestra aprobación.

Ingredientes para pizza de pan plano con ensalada griega

Los ingredientes de esta receta contienen todos los deliciosos elementos frescos, salados, cremosos y ácidos de una buena ensalada griega, con una base de frutos secos y abundante. Aquí está su contenido:

• ¡Masa de pizza!Porque no podría ser un pan plano sin una buena corteza.
• Aceitunas y alcachofas, para un sabor salado y sabroso
• Tomates cherry, por sus jugosos bocados y su deliciosa acidez/dulzura.
• Cebolla roja y ajo, para un elemento fresco y nítido
• Queso feta y mozzarella, para algo cremoso
• Yun chorrito de balsámico¡Para un acabado brillante!

Cómo hacer pizza de pan plano

Este pan plano con ensalada griega es, sin duda, una de las recetas más fáciles para cenar. Cuando estés listo para cocinar, solo sigue estos sencillos pasos:

1. Estira la masa para que quepa en la bandeja de horno o en el molde para pizza. Debe tener un grosor de aproximadamente 6 mm. Una vez estirada, ¡prehornéala durante 8 minutos!
2. Mientras tanto, prepara los ingredientes.
3. Cuando la masa esté bien dorada, coloca todos los ingredientes menos la lechuga y vuelve a colocar el pan plano en el horno durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.
4. Mezcle la lechuga romana con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta y apílela sobre el pan plano horneado.
5. ¡Disfrutar!

Si bien esta pizza de pan plano es una comida completa por sí sola, sería deliciosa acompañada de una taza degazpachoosopa de espárragos.

Si te encanta esta receta de pizza de pan plano…

Entonces prueba algunas de mis otras pizzas saludables favoritas comoÉstecon calabacín,Éstecon albahaca, yÉstecon muchas verduras de verano.

Pan plano con ensalada griega

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total Esta saludable receta de pizza de pan plano es una cena fresca y fácil. Los ingredientes clásicos de la ensalada griega le dan una divertida combinación de ingredientes cremosos, ácidos y crujientes. DonofrioTipo de receta:Plato principalSirve:2Ingredientes

• 1 bola (aproximadamente 8 oz) de masa de pizza comprada en la tienda
• harina para extender la masa
• aceite de oliva virgen extra, para rociar
• ¼ taza de aceitunas
• ½ taza de tomates uva
• ½ taza de alcachofas marinadas
• 1 cebolla roja muy pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 lechuga romana de corazón
• ¼ taza de queso feta desmenuzado
• ½ taza de queso mozzarella rallado
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal marina y pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 425 grados.
2. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa formando un rectángulo de 6 mm de grosor (aproximadamente 23 x 33 cm). Colóquela en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y pínchela con un tenedor. Hornee de 8 a 12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse.
3. Mientras tanto, corta las aceitunas y los tomates en cuartos. Escurre y corta las alcachofas en cuartos. Corta la cebolla morada por la mitad, pélala y córtala en rodajas finas. Pica el ajo. Corta la lechuga romana en trozos de 2,5 cm.
4. Arma el pan plano. Cuando la masa esté casi dorada, sácala del horno y espolvorea con el queso mozzarella. Cubre con las aceitunas, las alcachofas, los tomates, el ajo, la cebolla y el queso feta. Sazona con sal y pimienta. Vuelve a meter al horno de 7 a 10 minutos, hasta que el queso burbujee.
5. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la lechuga romana con el vinagre balsámico, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
6. Cubra el pan plano con la lechuga romana y córtelo en rodajas.

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