Palomitas de maíz dulces y picantes

¡Estas palomitas de maíz dulces y picantes caseras, fáciles de preparar con solo 6 ingredientes, son un regalo ideal para estas fiestas! Son veganas, sin gluten y más saludables que las clásicas palomitas de maíz, pero igual de ricas.

vegan/sin gluten/aperitivos y salsas

Hola a todos, soy Jack, sustituto de . Ha estado muy ocupada preparando estas palomitas, así que me pidió que escribiera sobre ellas.

Las palomitas de maíz en esta época del año me recuerdan algo que se ha convertido en una especie de tradición estadounidense: latas gigantes de varios galones de palomitas de maíz con sabores. Ya sabes, son del tamaño de un bidón de aceite, separadas en tres secciones por dentro con una tonelada de palomitas dentro. Parece una buena idea: las palomitas son baratas, así que ¿por qué no conservarlas en una cáscara pegajosa y azucarada para disfrutarlas durante todo diciembre? Bueno, la realidad es que suelo comerme casi la mitad el primer día, me siento fatal y luego, en febrero, tiro lo que me sobra.

Así que, como es lógico, hizo su versión un poco más saludable, pero les aseguro que es igual de adictiva. Es dulce y picante, ¿por qué no? Está endulzada con sirope de arce, con canela y una pizca de cayena. Es un regalo genial, eso sí, si puedes evitar comerte un puñado antes de empacar. (Lo siento, ).

Palomitas de maíz dulces y picantes

DonofrioIngredientes

• 8 a 10 tazas de palomitas de maíz simples
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 3 cucharadas de jarabe de arce
• ½ cucharadita de canela
• pizca de pimienta de cayena
• ¼ cucharadita de sal marina

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 300°F.
2. En una cacerola pequeña a fuego lento, combine el aceite de girasol, el jarabe de arce, la canela y la pimienta de cayena. Cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos.
3. Coloque las palomitas en un molde para hornear de 23x33 cm y vierta la mezcla de especias sobre ellas. Espolvoree con sal y revuelva para integrar. Hornee durante 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos. Deje enfriar completamente a temperatura ambiente y luego transfiera a recipientes herméticos.

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