Cóctel Paloma Espumoso

Una receta más ligera de cóctel paloma, hecha con agua con gas y néctar de agave. ¡Perfecta para Nochevieja o para disfrutar de la hora feliz durante todo el invierno!

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Feliz (casi) año nuevo y, además, ¡feliz temporada de cítricos! Si estabas pensando: "Mmm... ¿quizás margaritas para Nochevieja este año?", has llegado al lugar indicado. Bueno, casi.

Originalmente planeé hacer una versión deMi cóctel de granada favoritoCuando estos dulces pomelos de color rojo rubí aparecieron en miCortijola semana pasada. Fueron una grata sorpresa porque, bueno, últimamente me he pasado con las granadas y me entusiasmaba la idea de una bebida rosa. Aunque a Jack no le gusta la toronja en general,amaun cóctel de paloma, esencialmente una margarita de pomelo.

Esta es una versión un poco más ligera de la receta tradicional de paloma: uso néctar de agave en lugar de jarabe simple y añado un chorrito de agua con gas para darles un toque brillante y burbujeante. También añado ramitas de tomillo para darle un toque festivo e invernal.

Generalmente bebemos este cóctel de paloma en verano, pero los cítricos están en su mejor momento ahora por aquí, así que de todos modos sacamos el tequila, las limas y los chips de tortilla.

Cóctel Paloma Espumoso

Una receta más ligera de cóctel paloma, hecha con agua con gas y néctar de agave. ¡Perfecta para Nochevieja o para disfrutar de la hora feliz durante todo el invierno! DonofrioTipo de receta:BebidaSirve:4 a 6 bebidasIngredientes

• ¾ taza de jugo de toronja fresco, más gajos adicionales para decorar
• 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• 2 cucharadas de néctar de agave
• ¾ taza de tequila
• ¾ taza de agua con gas (me gusta Topo Chico)
• 6 ramitas de tomillo fresco
• hielo

Instrucciones

1. Mezcle el jugo de toronja, el jugo de lima, el néctar de agave, el tequila y el agua con gas. Ajuste el dulzor y la acidez a su gusto.
2. Servir en vasos con hielo. Decorar con gajos de pomelo y ramitas de tomillo.

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