Aderezo de miso y jengibre

Me encanta tener a mano este aderezo de miso cítrico de 6 ingredientes para darle vida a platos sencillos de verduras. ¡Es genial con ensaladas de col e incluso con tazones de fideos caseros!

vegan/sin gluten/condimento

No hay nada mejor que tener un aderezo para ensaladas vibrante en la nevera durante una semana ajetreada. Cuando andas justo de tiempo, una salsa deliciosa puede hacer que hasta la comida más sencilla te sientas satisfecha. Últimamente, preparar este aderezo de miso cítrico se ha convertido en mi favorito.Es una combinación brillante y ácida de clementina, limón, miso, ajo y jengibre.Además de tener un sabor delicioso, todos estos ingredientes tienen propiedades desintoxicantes, ¡así que considera este aderezo como un pequeño aporte saludable también!

Cómo usar el aderezo de miso

Una vez que prepares este aderezo de miso para ensaladas, lo usarás en todo. ¿No sabes por dónde empezar? Prueba alguna de estas sencillas ideas:

  • Viértalo sobre repollo en rodajas y otras verduras crujientes para preparar una ensalada de col. Déjalo marinar todo junto en el refrigerador durante unas horas o toda la noche.
  • Rocíalo sobre verduras al vapor. ¡Así de fácil!
  • Mézclalo con ensaladas, por supuesto (encuéntralo enesta ensalada de repollo)! Y tazones de cereales. Hace que las verduras sencillas sean realmente deliciosas.
  • Úsalo para aderezar fideos fríos y verduras salteadas. Luego, añade la proteína que prefieras y unos anacardos o cacahuetes tostados para completar la comida.

Si te encanta esta receta de aderezo de miso…

Echa un vistazo a algunas de mis otras salsas favoritas como ésta.aderezo de cilantro y limón, estesalsa chipotle, o esto¡Aderezo de zanahoria y jengibre!

Aderezo de miso y jengibre

Tiempo de preparación Tiempo total Este refrescante aderezo de miso es ideal para realzar ensaladas rápidas, tazones de cereales y verduras al vapor. ¡Prepáralo el fin de semana y úsalo toda la semana! DonofrioTipo de receta:condimento, salsaSirve:poco más de ½ tazaIngredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • ¼ taza de jugo de limón fresco
  • ¼ de taza de jugo de clementina fresco (o jugo de naranja fresco)
  • 1 cucharada de pasta de miso blanca*

Instrucciones

  1. Bata todos los ingredientes. Pruebe y ajuste la sazón, añadiendo más miso (o una pizca de sal) si desea que el aderezo sea más salado. Este aderezo me parece un poco fuerte, pero se suaviza al verterlo sobre las verduras.
  2. Guarde el aderezo restante en el refrigerador.

Notas*Yo uséeste tipoLo he podido encontrar en la mayoría de los supermercados
(a veces hay que preguntar dónde está). Se conserva en el refrigerador durante aproximadamente un año.

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